全产业链助力西海固牛产业发展朝鲜介蕨

全产业链助力西海固牛产业发展

在宁夏固原市泾源县六盘山草畜牧业养殖公司，工人在牛棚喂养从澳大利亚引进的安格斯牛（10月23日摄）。

地处宁夏西海固地区六盘山脚下的泾源县多年来一直发展肉牛养殖业，使肉牛产业成为泾源县三大支柱产业之一，泾源黄牛肉也成为国家农产品(000061,股吧)地理标志保护产品。但多年来泾源肉牛产业只有养殖，加工短板使产业效益缩水，发展受限。今年以来，泾源县大力提升牛肉加工水平，同时采取企业 合作社 农户的方法，形成了集泾源黄牛养殖、屠宰、加工销售为一体的全产业链模式，大大提升了产品附加值。目前，已开发冷鲜半成品牛肉、熟食保健牛肉及牛副产品等三大类30多个品种，产品不仅供应本地市场，还销往甘肃、陕西等地。新华社记者 王鹏

在宁夏固原市泾源县泾河牧场清真食品加工厂，工人在对加工好的麻辣牛肉进行分拣包装（10月23日摄）。

地处宁夏西海固地区六盘山脚下的泾源县多年来一直发展肉牛养殖业，使肉牛产业成为泾源县三大支柱产业之一，泾源黄牛肉也成为国家农产品地理标志保护产品。但多年来泾源肉牛产业只有养殖，加工短板使产业效益缩水，发展受限。今年以来，泾源县大力提升牛肉加工水平，同时采取企业 合作社 农户的方法，形成了集泾源黄牛养殖、屠宰、加工销售为一体的全产业链模式，大大提升了产品附加值。目前，已开发冷鲜半成品牛肉、熟食保健牛肉及牛副产品等三大类30多个品种，产品不仅供应本地市场，还销往甘肃、陕西等地。新华社记者 彭昭之

在宁夏固原市泾源县泾河牧场清真食品加工厂，工作人员在将分切好的冷冻牛肉分类（10月23日摄）。

地处宁夏西海固地区六盘山脚下的泾源县多年来一直发展肉牛养殖业，使肉牛产业成为泾源县三大支柱产业之一，泾源黄牛肉也成为国家农产品地理标志保护产品。但多年来泾源肉牛产业只有养殖，加工短板使产业效益缩水，发展受限。今年以来，泾源县大力提升牛肉加工水平，同时采取企业 合作社 农户的方法，形成了集泾源黄牛养殖、屠宰、加工销售为一体的全产业链模式，大大提升了产品附加值。目前，已开发冷鲜半成品牛肉、熟食保健牛肉及牛副产品等三大类30多个品种，产品不仅供应本地市场，还销往甘肃、陕西等地。新华社记者 彭昭之

这是宁夏固原市泾源县泾河牧场清真食品加工厂开发的牛肉相关产品（10月23日摄）。

地处宁夏西海固地区六盘山脚下的泾源县多年来一直发展肉牛养殖业，使肉牛产业成为泾源县三大支柱产业之一，泾源黄牛肉也成为国家农产品地理标志保护产品。但多年来泾源肉牛产业只有养殖，加工短板使产业效益缩水，发展受限。今年以来，泾源县大力提升牛肉加工水平，同时采取企业 合作社 农户的方法，形成了集泾源黄牛养殖、屠宰、加工销售为一体的全产业链模式，大大提升了产品附加值。目前，已开发冷鲜半成品牛肉、熟食保健牛肉及牛副产品等三大类30多个品种，产品不仅供应本地市场，还销往甘肃、陕西等地。新华社记者 彭昭之

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